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龙港7家上榜!温州2018年度A级学校食堂名单出炉,你家孩子享受“A级”吗?

2019-05-30 温州发布、温州市市场监管
[导读]龙港7家上榜!温州2018年度A级学校食堂名单出炉,你家孩子享受“A级”吗? 校园食品安全一直备受关注也是市场监管部门的监管重心食材来源操作环境卫生情况工作人员的健康状况

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校园食品安全一直备受关注

也是市场监管部门的监管重心

食材来源

操作环境卫生情况

工作人员的健康状况

......

食品安全管理制度落实情况

通通纳入监管范围

全市各地市场监管部门多举措

加强学校(含托幼机构)食品安全监管

着力构筑学校食品安全“防火墙”



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近日,2018年度全市学校食堂食品安全监督量化分级管理A级单位名单公布,共有80家学校食堂上榜。你家孩子享受“A级”吗?



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4D厨房


截至2018年底

  • 温州各地学校自营食堂2233家,其中幼儿园1574家,小学381家,中学248家,大学30家;


  • 承包或委托经营食堂数量234家,其中幼儿园4家,小学100家,中学125家,大学5家;


  • 实施“阳光厨房”1558家,其中幼儿园757家,小学426家,中学340家,大学35家。


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实时监控阳光厨房



近年来我市强化学校食堂食品安全的几项措施


推动学校食堂色标管理建设。按照“先行试点,重点突破,因地制宜,逐步推进”的原则,以全市中小学、等级幼儿园为重点建设对象,推进色标管理标准化建设,进一步落实学校食堂食品安全主体责任,提升学校食堂餐饮服务食品安全保障水平,切实保障师生饮食放心安全。2018年,全市已完成学校食堂色标管理建设500家以上。


推进学校食堂提升工程。以学校食堂为重点改造对象,以提升硬件条件和环境水平为主要内容,强力推进学校食堂改造提升工程;同时,依托“智慧监管”服务平台建设,全面推行“一中心三端口”(搭建平台互通企业、监管部门、公众三个端口)的阳光餐饮共治系统,提升我市学校食堂食品安全监管水平。截止2018年,全市300人以上公办学校食堂100%实现B级以上;全市300人以上公办学校食堂的“阳光厨房”建设率实现80%;新增24家4D管理体系学校食堂。


实施学校食品安全精准监管。以问题为导向,加大对托儿所、农村学校、民营教育机构、校外托管机构小饭桌等重点单位的监管力度,强化学校食品安全风险隐患排查。去年,全市共出动执法人员23874人次,检查户数32860家/次,责令整改2548家,查处违法行为253起,食品检测619份,合格率为99.6%。


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色标管理替换


2018年度温州市学校食堂食品安全
监督量化分级管理A级单位名单


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来源 | 温州发布、温州市市场监管


责任编辑:costner1
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