5月15日，两岸杨府侯王信俗文化交流活动在龙港镇云岩社区鲸头杨府殿举行，这是苍南和台湾两地民俗文化交流的一大盛事。为确保杨府侯王信俗文化交流活动期间的食品安全，龙港市监分局早部署、早监管，全力以赴做好食品安全保障工作。
5月13日，执法人员前往现场开展实地检查和事前评估，在检查厨师的健康证明，加工场所周围环境，饮用水安全等条件后，执法人员向聚餐举办者发放《食品安全风险防控告知书》，并签订《食品安全责任承诺书》，告知其相关注意事项，全面落实食品安全主体责任。
5月15日上午，执法人员第一时间赶往活动现场，对加工环境、原料采购、索票留存、食品存放、加工过程、清洗消毒、菜品留样以及厨师个人卫生等情况进行全面检查、全程监督。并再三叮嘱厨师肉制品要煮熟煮透，食品贮存注意冷藏，食品加工区不要抽烟，餐具必须经开水煮沸，生、熟食分开，防止交叉污染，加工好的食品要记得留样等等。
下一步，龙港市监分局将进一步提升食品安全治理能力，认真落实农村集体聚餐食品安全风险防控，努力将农村集体聚餐的食品安全风险隐患消除在萌芽状态。
