酱卤食品检验中心成立 开始对外质量检验

    据悉，浙江省酱卤休闲食品质量检验中心，已建成实验室面积1000平方米（含微生物P2实验室140平方米），现有检验检测设备价值575万元，其中液质联用仪、气质联用仪、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等大型精密检测设备均为进口产品，达到国际先进水平。该中心具备开展酱卤肉制品、肉干、卤蛋、五香干等12类的产品质量检测能力，具备酱肉制品的全部检测能力，其余检验项目（参数）覆盖率超过95%。（质监）