节日期间,各大中型餐饮单位接待酒席量较多,食品卫生不容忽视。在检查时,龙港卫生监督执法人员要求各有关餐饮单位要严格按照《食品安全法》,并对照本单位制定的岗位卫生责任制度,加强食品安全卫生日常管理工作,确保饮食卫生安全。此次检查,执法人员还来到巴曹、芦浦办事处,经检查发现,这一带的餐饮单位无证经营现象较多,执法人员均进行了立案,并要求及时予以办理。
另外,执法人员还通过检查各餐饮场所食品原料采购与贮存、餐具清洗消毒及从业人员健康管理等情况,对存在的消毒保洁不到位、食品采购台帐不规范等问题,要求经营单位业主进行批评,要求其整改落实到位。
据了解,节日期间,卫生监督执法人员还将对存在问题的餐饮单位进行回访,以督促其整改落实。