据了解，此次"互看互学互比"活动从本月26日至29日。上午的动员会上，县卫生局负责人首先就当前的餐饮卫生现状做了介绍。当前，我县餐饮业面广人少，部分餐饮单位仍存在食品原料采购把关不严、餐具消毒不及时、管理人员餐饮安全意识不足等问题。
我镇诚大饭店、名豪大酒店、泰安大酒店等八家餐饮单位参加了此次活动。他们通过现场查看，对食品原料采购、食品清洗、加工操作卫生、餐饮具消毒等多个环节进行检查，并做了现场点评。
各餐饮单位负责人表示，希望通过此次"互看互学互比"活动，更清楚地了解自身的不足，提高餐饮服务自律意识和食品安全管理水平。
