本网讯:随着春节的到来,一些副食品店生意忙开了,尤其购置年货的人越来越多,但记者发现现场制作的年货颇受市民欢迎,也感受到节日的浓浓氛围。
记者在龙港水果市场看到,前来购买炒米、糖果等之类年货人很多,而现场制作一些食品特别受市民的喜欢,你看,三四个锅炉整齐的一字排开,制作师傅们正忙着翻炒锅里的糯米,周围有许多市民正等待购买这些刚出锅的炒米、芝麻糖。一位师傅告诉记者,在这里现场炒制年货,生意可好了,有食品店来批发的,也有市民直接购买的。
据了解,自行炒制传统年货,自行销售在水果市场已经有好些年了。用于炒年货的工具和原材料也都是水果市场里的经营户们自主集资购买的,每到农历的12月他们都会找来师傅制作年货,制作出来的炒米、花生糖等也都是在水果市场内销售。
