为进一步提高新城企业参与龙港市创建省级食品安全示范城市工作的积极性，近日，龙港新城组织开展了“食品安全宣传进食堂”专题活动。
在前期召开的宣贯会上，龙港新城的工作人员围绕规范企业食堂经营、完善长效管理机制、食物中毒事件的预防等方面，重点对企业落实食品安全主体责任、食品安全自查自纠、从业人员管理、定期开展培训、强化应急处置等进行了细致讲解。有效推动了企业对食品安全示范市国省联创的认识、对食品安全“两个责任”的理解，为顺利推进“食品安全宣传进食堂”专题活动打下了坚实的基础。
“餐具清洗消毒几遍？菜品是否留样？”活动中，龙港新城的工作人员重点对企业食堂的食品库房、洗消间、粗加工间、备餐间等重点区域进行察看，确保食品安全不留死角。同时，还对食堂的工作人员进行食品安全知识宣讲，围绕食物中毒的常见原因、食品中毒的特征、保障食品安全的措施等方面进行详细讲解，让他们提高警惕、掌握技能，更好的规范操作，确保企业员工的饮食安全。
下一步，龙港新城将持续深化企业园区食堂的食品安全宣传工作，积极推动全社会参与和全员监督的新方式，共同努力打造出一个健康、绿色的食品安全环境。
