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大会发言舒之静委员:立足孩子需求 建立学校餐饮标准

2021-02-24 龙港市政协办公室信息中心

大会发言舒之静委员:立足孩子需求  建立学校餐饮标准

加紧制定符合学生成长的营养餐标准。由有关部门统一聘请专业营养团队、研究制定餐饮计划,按需定期制定食谱。改进投标方案,将人工成本、运营成本、食品价格、管理费用分开核算,确保食品本身费用的固定占比,保障食品品质。市监部门定期进行食安监测,会计部门定期审计。做到餐前有计划,餐中有保障,餐后有督查,餐餐有监管。

加紧落实以学校为主体的学生用餐管理责任制。强化学校责任,改善学校食物供给。根据营养师方案,学校每半个月面向社会公开食谱,严格实施。学校自办食堂的要优化时间管理,提倡孩子多动手,在劳动中学习,减少中间人工成本和等待时长。落实中小学和幼儿园陪餐制度,明确校长、家长、有关部门参与其中,共同制定配餐计划及标准。

加紧普及学生养成科学饮食的习惯。建立由学校家长为主的监管力量,让家长参与学校食品安全健康管理。积极开展全面的营养知识教育,通过小手牵大手,家校联动,让家长和学生建立健康饮食的概念。

加紧优化餐饮流程,杜绝污染浪费。减少一次性餐盒的使用,提倡自带餐盒或学校统一清洗。安排专人对每天厨余垃圾进行检查,减少食品浪费。定期组织学校、家长、学生对餐饮质量进行打分,优胜略汰。强化医疗卫生机构责任,加强儿童青少年体重监测管理,将儿童青少年体重管理列入年度考核项目,提高儿童青少年体质。


责任编辑:costner1
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