紧盯校园食品安全 全力护航开学复课
2020-04-21
王振党 沈华眉
龙港市融媒体中心
随着学校陆续复学，为全力抓好“开学季”食品安全工作，保障师生身体健康，连日来，龙港市市场监督管理局对学校食堂、小卖部及周边餐饮店开展全面排查，消除食品安全隐患，全力护航开学复课。
执法人员走进巨人中学、龙港二中的烹饪间以及配餐间等，对食堂的环境卫生、加工操作、原料储存和餐品留样、餐具消毒状况、从业人员健康证、台账资料等进行了检查。
龙港巨人中学是一所全封闭寄宿制学校，学校食堂为师生提供早、中、晚餐，并实行错峰就餐。在就餐区，每个餐桌上均做了“十”字状的隔板，粘贴位置标签，实现相互不接触。该校还严格落实食品采购各项管理制度，把每道工序做细做扎实。
除了督查校园内的食堂、商店，市场监督管理局执法人员还对校园周边已开业的餐饮店进行检查，全面检查食品经营单位主体资格和经营条件，坚决查处取缔无证经营，做到不留死角、不留盲区。针对检查中存在的健康证过期、戴口罩不规范，“三防三白”不到位，台账不齐全等问题，执法人员当场下达了整改通知。
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