为进一步加强食品安全监督管理，有效落实食品生产经营企业主体责任，保障全市人民食品安全，在春节到来之际，龙港市市场监管局组织全市食品生产经营单位召开了2020年食品安全工作行政约谈会。局党委书记、局长候选人杨志敏出席会议并提出具体要求，局党委委员、副局长项祖饱解读相关法律法规。会议由局党委委员、副局长谢作票主持。全市食品生产企业代表、小作坊负责人、大型餐饮负责人、大型商超负责人、农贸市场负责人、局机关相关科室人员等约110人参加会议。
会上，项祖饱副局长以PPT的形式组织学习了《中华人民共和国食品安全法实施条例》及相关法律法规，指出了食品生产经营单位在经营管理过程中易于忽视、普遍存在的问题等薄弱环节。一品爽食品有限公司、大润发超市、万宝路大酒店代表分别代表生产、流通、餐饮行业做表态发言，表达了做好食品安全工作的决心。各食品生产经营单位一同签订了《食品安全承诺书》。
局党委委员、副局长谢作票主持会议
局党委员、副局长项祖饱解读相关法律法规
食品生产企业、餐饮企业、大型商超代表分别作表态发言
各食品生产经营单位签订《食品安全承诺书》
局党委书记、局长候选人杨志敏指出，与会成员在作为食品生产者、流通组织者的同时也是一名消费者，坚持食品安全底线也是对自身生命健康的一种保障。当前龙港市食品安全总体形势依然不容乐观，风险隐患不容忽视，食品生产经营者诚信意识、消费者食品安全意识淡薄，这与上级部门的要求、平安建设的要求、人民群众美好生活的期盼仍有差距。
杨志敏强调要创新监管手段，严守食品安全底线。一是在技术手段上进行创新。要利用“互联网+”技术，打造龙港食品安全监管智慧大脑。搭建食品安全溯源平台，将食品生产企业、农贸市场、大型商超等纳入阳光监管体系，实现“从田间到餐桌”全链条可追溯；推广“智慧餐饮信息平台”，将我市大型餐饮单位和学校食堂的阳光厨房全部接入“众食安”平台，特大型餐饮单位和中学学校食堂全部实现AI分析，进一步扩大智慧餐饮监管的覆盖面。相关单位要积极配合市场监管部门推行智慧监管，打造让消费者更放心、更满意的食品消费环境。二是在管理制度上进行创新。引导食品生产行业转型提升，指导食品小作坊规范化建设，持续推进建设名特优食品小作坊和亮化达标小微食品生产企业，树立食品生产行业标杆，以点带面，打造我市食品名片。同时，推动产业与电商平台深度融合，积极营销具有本地特色的产品，打造特色品牌的龙港名片。
此次约谈会议的召开，进一步提升了食品生产经营者的主体责任意识，规范了节日期间食品市场经营秩序，指明了龙港市食品行业今后的发展方向。与会人员纷纷表示受益匪浅，在今后的食品经营中，将严把准入环节、运用创新手段、树立品牌意识，与监管部门共同努力，促进我市食品产业高质量发展，确保人民群众“舌尖上的安全”。
