龙港网4月2日讯：“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”一夜春风吹透，野地里的艾青泛出最鲜最嫩的绿色，眼下正是做青团的最好时候。清明节未至，但各种口味的清明饼、青团就已迫不及待地在菜市场、超市和糕点店“露脸”了。
在苍南平阳的一些地方，传统的清明饼又俗称“绵菜饼”，因为在饼子里揉入了清明时节新长出的绵菜而得名。早上,小编在龙港第一菜场里看到，一家松糕店的老板和伙计正忙着赶做清明饼。老板告诉记者，清明饼每年销售的时间很短，只有清明前后才有卖，他们是一个星期前就开始卖了，刚一上市一天卖出不到一百个，随着清明节的临近，最近销量有所上升，这几天平均一天的销量能达到两百多个。
在苍南平阳的一些地方，传统的清明饼又俗称“绵菜饼”，因为在饼子里揉入了清明时节新长出的绵菜而得名。早上,小编在龙港第一菜场里看到，一家松糕店的老板和伙计正忙着赶做清明饼。老板告诉记者，清明饼每年销售的时间很短，只有清明前后才有卖，他们是一个星期前就开始卖了，刚一上市一天卖出不到一百个，随着清明节的临近，最近销量有所上升，这几天平均一天的销量能达到两百多个。
据悉，目前菜场里出售的青团都是商家现蒸现卖的，价格是8元一斤，一斤差不多有5、6个，价格稍比去年贵了5毛钱。尽管如此，虽然同为过节食品，但清明团相对于粽子、月饼以及汤圆来说，市场还是偏小众的。老板说，由于青团保质期比较短，加上清明吃青团的观念在龙港当地并不是很浓厚，所以青团的销量都很一般！
除了现蒸现吃的清明饼，在一些超市和蛋糕烘焙店里销售的青团，则大多以艾草为原料，口味偏甜。在龙跃路一家烘焙店看到，青团成了主推新品，有豆沙、香芋、芝麻等口味。据该店有关负责人介绍，今年青团3月初就上市了，比往年提前了约一个星期，虽然今年糯米、白糖等原材料价格都有所上涨，但他们店里青团的价格与去年同期持平。
