由于该肉制品加工点基本是在早上五六点送货，早晨五点多，执法人员便已经在下涝村内的各个点进行排查守候，时间一分一秒过去，眼看已经过了六点，这时候，一名40岁左右的妇女走出了房门，手里提着两大袋的物品，隐约能看见鸡翅等。执法人员见此，立即上前叫住该妇女，并在袋中发现有鸡爪、鸡翅、猪皮等卤肉制品。随后，执法人员跟随该妇女来到一处环境恶劣的肉制品加工点，并在厕所内发现少量用于加工卤肉制品的亚硝酸盐、日落黄等食品添加剂。为确保食品安全，执法人员对该加工点当日加工的20多斤卤肉制品进行执法抽样，同时对该食品加工点老板进行批评教育。目前，该批样品已交由县质检院进行检验，案件还在进一步调查中。
