近段时间，我镇百一超市的货架上摆满了各种品牌的盒装月饼。记者查看发现，大部分月饼的保质期都只有60天，有的保质期才一个月。
采访中记者了解到，月饼保质期缩短，与去年下半年国家新版《食品添加剂使用标准》的实施不无关系。新版标准里，仅有10余种添加剂可使用，还严禁月饼制造过程中添加防腐剂。今年大多数月饼生产厂家都按照新规定，不再添加包括合成色素在内的食品添加剂，往年用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代，使月饼的保质期从"不超过90天"缩短到"不超过60天"。
另据记者了解，新的《食品添加剂使用标准》去年出台后，只有小部分厂家对月饼保质期进行了调整，不少厂家还没来得及改配方，不敢贸然大批量生产。目前，市面上礼品盒月饼的保质期普遍只有60天，部分散装的缩短为1个月。
