龙港网9月25日讯：(记者 赵乐韵) 今天下午，温州市食品药品监督管理局(以下简称“药监局”)局长鲍小瓯接听市长专线电话。来电中，反映饮食用药安全的问题比较突出，包括餐饮安全、药品安全、虚假广告等。
2012年是温州市食品药品监督管理局履行餐饮、保健食品、化妆品稽查新职能的第一年。市药监局将怎样开展这一新领域的工作呢？
鲍小瓯表示，餐饮安全是民生热点问题，与市民的生活息息相关。特别是针对市民关心的热点、焦点和难点问题，将开展有针对性的专项整治。包括餐饮整治、学校食品安全整治、以及各个环节餐饮中存在的问题，比如食用油、非法添加剂等专项整治。还将建立长效机制，通过一些列的整改，落实监管责任。
现场，记者还针对市民关心的地沟油问题进行了采访。增添了新职能的市药监局在地沟油监管中扮演什么角色？
鲍小瓯表示，依据市药监局现在的职能范畴，主要是加强对市场餐饮服务单位的食用油监管。监管范围包括正规来源的食用油、地沟油以及不明来源的非法食用油。主要采取“溯源”的监管办法，对食用油的生产厂家进行多方面监查，包括其是否具备生产许可证、生产的食用油成分是否达标等。同时，也将对餐饮单位的行为自律进行检查。
餐厨垃圾是制造地沟油的主要来源，今年9月初，温州市城市管理与行政执法局起草《温州市区餐厨垃圾管理办法(征求意见稿)》，分发给环保、工商、质检、药检等相关部门征求意见。而这份《办法》中所规定的各监管部门的职责内容中是否存在漏洞？
鲍小瓯说，该《办法》是在借鉴外地城市餐厨垃圾管理先进经验的基础上，结合温州实际情况所拟。根据目前各部门针对该《办法》内容的讨论来看，它对温州今后的餐厨垃圾管理还是很有好处的。
至于具体内容是否存在漏洞，鲍小欧表示，由于《办法》没有进入实际操作阶段，还无法判定各部门在依据该办法展开具体工作中的衔接度如何，“各部门只要各部门都主动配合点，工作对接中的缝隙自然就会小了！”
