左一为市人大代表潘广军，右一为市城管一处处长余跃明
龙港网9月6日讯：（记者 赵乐韵 黄国强）餐厨垃圾是制造地沟油的主要来源，而我市餐厨垃圾去向如何，监管责任单位到底是谁，日常又是如何监管的？9月4日下午，市人大代表潘广军前往市城市管理与行政执法局二次追问餐厨垃圾管理问题。
代表“上门”追问监管责任单位
8月29日上午，市第十二届人大常委会第四次会议召开食品安全工作专题询问会，温州网现场网络直播。询问会现场，市人大代表潘广军连续追问制造地沟油的主要来源——餐厨垃圾的相关问题，多个部门不知如何答复。【视频】
“我今天来就是想再问一问，餐厨垃圾到底是由哪个部门监管，我们老百姓遇到相关问题该向哪个部门反应？”9月4日下午，在市城管一处处长余跃明办公室里，市人大代表潘广军再次追问。
市区餐厨垃圾监管“失灵”
市城管一处处长余跃明表示，按照相关法律法规，餐厨垃圾的责任监管单位是城管，但目前城管在具体执行监管过程中困难很多。
“餐厨垃圾的管理责任单位是在我们这，但是管理起来需要卫生、工商、环保、公安等多个部门的配合，正是因为目前温州没有出台相关的餐厨垃圾管理办法，部门没有配合，因此造成日常管理的困难。”
余跃明解释，我市餐厨垃圾的监管涉及前期数据收集（餐饮店数量与餐厨垃圾日产生量等）、垃圾收集企业监管、垃圾运输违规行为处罚等多方面，而垃圾存放等相关配套设施的缺失和垃圾处理技术的引进也是一大难题。
据了解，因存在以上多方面的原因，目前我市餐厨垃圾监管近乎“失灵”。
市城管起草《温州市区餐厨垃圾管理办法》
市人大代表潘广军表示，其在前期调研中发现，目前温州市区有一定规模的餐饮店就有3000余家，日产餐厨垃圾达200吨以上，而因为利益链以及部门监管等问题，造成餐厨垃圾去向不明的现象突出，市民饮食安全受到威胁。
“既然餐厨垃圾的责任监管单位已经明确，面对管理困难，你们下一步计划如何处理？”潘广军进一步追问。
市城管一处处长余跃明回答，最近，市城管根据有关法律法规，在借鉴外地城市餐厨垃圾管理先进经验的基础上，已起草了一份《温州市区餐厨垃圾管理办法(征求意见稿)》。目前已经分发给相关部门征求意见，要求各部门在9月12日给予反馈。9月底将该《办法》报到市政府，希望能尽快得到反馈，建立餐厨垃圾管理的专门机构。
据悉，今年两会，市人大提交了一项关于我市餐厨垃圾监管的提案，餐厨垃圾监管问题开始受到重视。同时，今年6月起到年底，省、市、县三级人大常委会将联动开展食品安全执法检查，人大监督厉剑直指食品安全问题。
市人大代表潘广军说，这次到市城管的直接追问是有所收获的，一是明确了餐厨垃圾的监管责任单位，二是了解餐厨垃圾在监管上的困难点。接下来，他将继续关注《温州市区餐厨垃圾管理办法(征求意见稿)》的实施过程，并积极提出意见和建议。“我会继续‘盯住’各个部门，希望管理办法能早日出台，餐厨垃圾监管这个问题不能再拖了。”
温州网代表在线栏目也将继续关注《温州市区餐厨垃圾管理办法》的实施过程。
新闻链接
上海：餐厨垃圾产生单位，每年度应向市容环卫部门申报本单位餐厨垃圾的种类和产生量，缴纳相应的餐厨垃圾处理费，指定专门收运，如果自行收运，要向市容环卫部门备案，严格禁止作为畜禽饲料和擅自收运、处置。处置单位也要按照城市生活垃圾处置标准，实施无害化处置。
济南：城区餐饮饭店的泔水必须由环卫部门收集处理，不得提供或出售给养猪户。餐饮垃圾的收运、处理单位，由市容环卫部门通过招标方式确定，并向社会公布。将餐饮垃圾提供给其他单位、个人收运或者处理的，将处以1000至3000元罚款。
长沙：从事餐厨垃圾收集运输、处置活动，应当取得餐厨垃圾服务许可证。在餐厨垃圾的产生、收集运输、处置过程中，禁止将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售；禁止使用未经无害化处理的餐厨垃圾直接饲养畜禽等。将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售的，将由食品药品监督、质监、工商行政管理部门依法进行处罚。
