龙网4月1日讯：小时候在清明前后，小孩们很喜欢吃清明果。这种以绵菜为主料做成的馍粑清香四溢，糯香可口，很受市民喜爱。今天上午，记者在龙港第一菜市场里也看到有清明果在售卖，前来选购的这种传统食物的市民还真不少。
清明果在温州这边也称绵菜馍粑，它是用一种叫绵菜的野生植物捣烂后挤压出汁，用这种汁与糯米粉拌匀揉和做成。清明果油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。眼下清明临近，这种时令食品又出现在龙港菜市场。
清明果是典型的传统食品，做的是短期生意，平时市面上极少能看到它。为应对清明市场，不少店家早在一周前他特意到藻溪、水头等地挑选了新鲜绵菜进行蒸煎制作。
据了解，清明果在古时候是祭品，现在以家庭食用为主。专家提醒，糯米黏性强，胃肠道疾病或糖尿病患者要慎食；此外，在食用清明果时，最好加热后食用，因为糯米冷却后容易反生，不利于消化。
