龙网讯：为切实加强学校食堂卫生管理工作，确保在校师生的身体健康，今天上午，龙港卫生监督所对辖区内的学校食堂进行了监督检查。
本次检查以强化集体食堂自律为目标，重点对学校食堂原料采购控制、各类操作间使用、加工食品的操作过程、餐具消毒保洁、从业人员健康状况等项目进行了细致的监督检查，并对重点食品加工环节负责人员进行了详细的询问和现场指导。经检查了解，大部分的学校及食堂负责人都高度重视学校食品安全，认真落实各项餐饮卫生安全规章制度，食品安全状况总体良好。针对个别单位存在的食品原料采购索证不齐、台帐记录不完整等问题，卫生执法人员均下达了执法文书限期整改。
下一阶段，龙港卫生监督所将继续开展餐饮食品安全监督的现场督导及宣教，确保学校食堂卫生安全，防止群体性公共卫生事件的发生。
