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卫生监督开展“年夜饭”专项检查行动

2010-02-08 陈熙康 李绍琦 龙港广电
[导读] 本网讯:记者前几天调查发现,龙港镇的年夜饭预定基本爆满,为了让大家在春节期间吃的安全健康,昨天下午,龙港卫生监督所对辖区内承接年夜饭的大型餐饮单位进行了突击检查。 此次检查重点对承办“年夜饭”的餐饮单位从食品的采购、加工到成品销售等环节进行全面监督检查。卫生监督人员首先来到东瓯大酒店,在检查中,卫生监督执法人员发现该酒店仓库里竟然存放着一箱被老鼠咬过的火腿肠,而且部分调味品也未能按照相关规定

    本网讯:记者前几天调查发现,龙港镇的年夜饭预定基本爆满,为了让大家在春节期间吃的安全健康,昨天下午,龙港卫生监督所对辖区内承接年夜饭的大型餐饮单位进行了突击检查。

    此次检查重点对承办“年夜饭”的餐饮单位从食品的采购、加工到成品销售等环节进行全面监督检查。卫生监督人员首先来到东瓯大酒店,在检查中,卫生监督执法人员发现该酒店仓库里竟然存放着一箱被老鼠咬过的火腿肠,而且部分调味品也未能按照相关规定及时索证。同样的情况也发生在名豪酒店,仓库里的货品都未能出示索证,进货台帐也是一片空白,而且从业人员卫的生意识也有待加强。

    检查中,对于出现的各种问题,卫生监督人员都详细罗列了整改意见,要求餐饮单位负责人立即整改,并要求他们签订春节期间食品安全责任书,务必按照食品安全法有关要求做好春节期间食品安全工作。执法人员还特别提醒,吃完年夜饭要向酒店索要发票,如若出现食品安全问题,要及时举报。

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