本网讯：夏季是肠道传染病的高发期，如何做好餐饮卫生工作，对广大老百姓来说显得格外重要。为此，我镇卫生部门多项措施加强有效监管的同时，各餐饮单位也从卫生制度细节入手，做好卫生文章，确保饮食安全。
我镇餐饮单位量大面广，从大酒店到小餐馆饭店，每天都有上万计的消费者在这些场所就餐。为确保今夏的餐饮卫生安全，龙港卫生监督所定期加强餐饮卫生整治，对餐饮场所实行量化分级管理，从源头上消除食品卫生安全隐患。
过去一段时间，泰安酒店就因厨房设置不符合卫生条件、食品卫生出现问题等原因而被卫生部门停业整顿。为了重树形象，该酒店专门挪出2个包厢的，改造为厨房的配套设施，并从制度上入手，分工包干管理，责任到人，做好卫生工作。
而新丁香酒店也在积极做好餐饮卫生工作的同时，以“自律、规范、清洁、整顿、组织”这十字方针为准则，从酒店经理到每一位员工，都要自觉按照食品卫生法要求，做好餐饮服务。
除了酒店等消费场所，学校食堂也是卫生部门监管的难点，龙港实验中学是所全寄宿的学校，大部分学校师生都在食堂里解决一日三餐，卫生条件直接关系到学校上千名师生的身体健康。
为确保夏季的饮食安全，老百姓在饮食卫生方面也要自己多加注意。
