
本网讯:跳鱼苗只能每年夏天通过深海自然繁殖,而苍南龙港镇河尾村的养殖户缪克己却在立秋后,通过本地滩涂育苗卖。
原本都是福建人卖跳鱼苗给苍南养殖户,而现在福建等地大批养殖户从苍南龙港买苗外运。这当中的生意,当然有缪克己的份。
以前,跳鱼都是在冬季上市的。而缪克己的混养新法,却让市场上一年四季有跳鱼卖。以前,跳鱼都是吃虾米的,缪克己却有办法让它吃麦麸、米糠等粗粮,效果还不错。
不断地打破了这些原有的规律,让缪克己赚了钱,致了富。
如今,这跳鱼已成了苍南龙港等地养殖户的“摇钱树”,当地跳鱼养殖户已增加到40多户,年产值900多万元。
“徒弟”赚了“师傅”的钱
2003年3月,缪克己加入养殖跳鱼的行列时,是向福建等地养殖户取经的。龙港本地滩涂还未出跳鱼苗,缪克己的跳鱼苗也是赶到福建购买的。
起初的那几年,由于不懂技术,鱼苗投放过密等原因,造成跳鱼不长个儿,缪克己根本没赚到钱。可教训却让缪克己萌生了新念头:当令时节收购低价鱼苗,囤积到时令过后再卖,靠差价赚钱。于是,2005年3月,他到福建买了跳鱼苗。6月,又从本地渔民手中以每条鱼苗1角的价格收购大量跳鱼苗。
这一招,果然奏效了。
“到了9月份,海里的苗没了,我们的苗每条3角都可卖出了。”
福建养殖户江丁安介绍,比起福建,龙港沿海一带滩涂旁的水塘水质盐度、土壤更适合鱼苗生长,容易形成大市场。
得天独厚的地理优势,加上缪克己这样的“能耐”,鱼苗市场的走向发生了改变,原本从福建买苗的龙港养殖户,如今纷纷当起卖家,“徒弟”向“师傅”做起买卖。
让跳鱼也反季节上市
缪克己特地腾出两个水塘,专门用来囤积鱼苗。今年他已经投了12万条鱼苗。一部分鱼苗拿来高价出售,另一部分则拿来培养成品鱼。
“我这两个水塘最多能投16万条,到时候我们会根据跳鱼的成长情况再按需要分,现在投得密一点没关系。”缪克己告诉我们,基地里10来个培养成品鱼的水塘都是按照标准投放鱼苗的,所以跳鱼的成长期可以估算。每当捕捞部分成鱼上市销售后,剩下的空间便由旁边鱼苗塘里的鱼苗投入填充,鱼苗、成鱼混着养,基本上每个水塘里不同年龄的跳鱼都有。尽管成鱼捕捞不再集中,但周期拉长。
也正由于缪克己的混养方法,打破了跳鱼上市的季节性。“按照自然规律,每年冬天是跳鱼上市的密集时期,但现在可以一年四季长期供应市场,也正是市场淡季的时候,跳鱼的价格才卖得更高,比旺季市场价高出1倍多。”
缪克己巧用时间差,吃准了市场的供求规律,人为改变了跳鱼上市的自然规律,并且在销售价格上占了优势。
跳鱼吃上营养“粗粮”
跳鱼的主要食物是吸收新鲜虾米提供的藻类成分。尤其是2005年,随着跳鱼养殖数量的不断增多,加上虾米生长的季节性约束,跳鱼碰到食源紧张的麻烦。尤其是刮风下雨天,渔民出海捕捞少了,新鲜虾米也少了。
“虾米断货的时候,总不能让跳鱼挨饿啊,那样会影响生长!”于是,缪克己开始琢磨着配制饲料,顶替虾米缺货的时候。他用麦麸、米糠、菜籽饼等多种原料按科学比例配制成底栖硅藻,供跳鱼吸食。
同样的食用效果,却是完全不同的成本投入。“每公斤虾米要1元左右,养殖塘每亩需要50多公斤,一个星期投一次,而自己配制的藻类饲料不仅方便,减少人工,成本也低,是虾米的一半。”缪克己的这一“创举”又帮他增加了一部分收入。
“现在每条跳鱼市场价是2元多,我的希望是能卖到五六元。”缪克己并不满足于现状,成功注册“瓯祺”商标后,他还有一个想法,就是为跳鱼创品牌,做成品鱼的深加工。眼下,他正在尝试加工袋装跳鱼干等,增加产品种类,拓宽市场领域,把买卖做得更大。
采访后记>>>
从向外地养殖“师傅”取经的“徒弟”,如今反过来向“师傅”赚钱,发鱼苗财,并通过混养办法人为改变了跳鱼单季集中上市的自然规律,还改变了跳鱼的“口粮”,缪克己在跳鱼养殖路上,靠自己的“能耐”,从跳鱼身上“摇钱”,致了富。其实,缪克己的成功并非偶然,关键是他肯摸索,瞄准时机瞅准市场供求,占据市场的有利角色。这正是创业路上值得借鉴的宝贵财富。
